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方便食品迎“井喷”晋企入局分羹_健康频道_东方资讯

时间:2020-09-26 16:08来源:未知 作者:admin 点击:

与行业整体上涨相对应的是方便食品企业飘红的业绩。根据公开的半年业绩财报,康师傅方便面业务、统一集团食品业务、日清食品等企业都实现了逆市上扬。

然而,近年来,由于消费升级、自热技术日渐成熟、“宅经济”爆发等多个因素,方便食品的赛道早已不仅只有方便面这个单一选择。带有区域特色的方便食品,如螺蛳粉、酸辣粉、泡面线等产品正抢占消费者心智,而自热技术的发展也让自热米饭、自热火锅不再难以下咽,冲泡类型的米饭、粥也进入大众视野……方便食品这一品类的赛道越来越宽,原来的巨头也在探寻新的机会点,这也给了不少企业跨界入局分一杯羹的机会。

巨头角逐 方便食品竞争进入深水区

根据近期召开的2020方便食品大会发布的数据显示,2020年1至6月,全国规模以上方便食品制造企业实现营业收入1371.5亿元,同比增长4.7%;实现利润总额87.5亿元,同比增长12.8%。值得关注的是,新冠肺炎疫情暴发期间,受居家隔离的影响,2020年1至5月,方便食品消费增长1.5倍,其中,2月份的增幅达21.3倍。

记者走访发现,在没有方便食品基础的晋江食品板块,盼盼、蜡笔小新、好彩头、美善实等食企已纷纷跨界入局分羹。同时,随着上半年该品类的整体爆发,不少晋江企业不再满足于OEM形式的合作,而是自己开发差异化产品,不止步于“方便”,更着眼健康、消费场景、品牌等方面的打造,力图开出属于自己的细分赛道。

劲道的刀削面、酸爽的酸辣粉、“臭”出特色的螺蛳粉、闽南风味十足的泡面线、口味多样的自热米饭、荤素搭配均衡的自热火锅……今年上半年,由于“宅”经济的爆发,低迷的方便食品市场迎来了“井喷”,方便食品也成为新冠肺炎疫情之下逆市上扬的少数品类之一。

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